Купити Ячменный солод Pilsner 1 кг Пион в Україні

Солод обладает хорошо выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью. Это базовый солод для пива при производстве практически любых сортов.

Изготовление

Солод лишь слегка обжаривается и потому сохраняет светлый, золотистый цвет.

Применение

Солод pilsner — это классический вкус пива, фирменный золотистый цвет и традиционная горчинка. Этот сорт лежит в основе практически всех сортов пива по всему миру. В закладке для светлого пива может быть до 100%, для специальных сортов это число будет уменьшатся. Хорошая основа для любых пивных экспериментов. Благодаря высокой ферментативной активности его используют для смеси с другим сортами, менее активными.