Офіс
Замовити дзвінок


Мінськ
+375 (29) 243-56-14
+375 (29) 243-66-97

Кишинів
+(373 22) 50-32-46
+(373) 606-511-77

Алмати
+7 (777) 319-34-34
+7 (777) 319-34-44

Батумі
+799 (57) 440-35-70
Режим работы:
Пн-Пт 9:00—23:00;
Сб-Вс 10:00-20:00
Режим роботи
Пн-Нд 9:00—21:00;
Кошик порожній0 грн.0
Товари в кошику
кошик порожній
КАТАЛОГ ТОВАРІВ
Все для бані
Все для сироробства
Іграшки на ялинку
Кальяни
Сургуч
КАТАЛОГ ТОВАРІВ
0
Товари в кошику
кошик порожній
Офіс
Замовити дзвінок


Мінськ
+375 (29) 243-56-14
+375 (29) 243-66-97

Кишинів
+(373 22) 50-32-46
+(373) 606-511-77

Алмати
+7 (777) 319-34-34
+7 (777) 319-34-44

Батумі
+799 (57) 440-35-70
Режим работы:
Пн-Пт 9:00—23:00;
Сб-Вс 10:00-20:00

Виготовлення и продаж Пивоварение в Україні

Допомога
+38 (067) 239-11-50
Київ
+38 (044) 232-232-5
Якщо у вас виникли питання при оформленні замовлення, зверніться за вказаними контактами.
Бабл Айс - многоразовые охладители напитков в блистерной упаковке
Бабл Айс - многоразовые охладители напитков в блистерной упаковке
У наявності
Ціна по запиту
Продажа Мешок для хмеля Лайана
Продажа Мешок для хмеля Лайана
У наявності
162 грн.

Процесс брожения с помощью специализированных дрожжей в приготовлении вина, пива и крепких алкогольных напитков.

Дрожжи для идеального процесса брожения

Процесс брожения вина, пива и самогонной браги - это превращение сахара в спирт на микробиологическом уровне с помощью специальных дрожжей, которые для каждого напитка имеют определенные качества:

  1. винные для сбраживания фруктовых браг;
  2. пивные элевые для верхового брожения и лагерные для низового;
  3. спиртовые для крепких напитков.

Компания Омега Арт и магазины Виноделия предлагают лучшие штаммы выращенные и отобранные в лабораторных условиях, содержащие расу дрожжей, характеристики которой подходит под определенный вид алкоголя. Они обладают такими достоинствами:

  • с их помощью легко контролировать крепость, вкус, аромат и цвет напитка;
  • процесс закваски длится до 5 дней;
  • процесс брожения проходит стабильно без большого образования пены, нет риска заражения браги и сусла бактериями.

В основном дрожжи представлены в сухом виде, в герметичных пакетах с подкормкой, что содержит микроэлементы, способствующие активному размножению штамма и тем самым сбраживанию сахаров.

Главное правило использования специализированных дрожжей - придерживаться рекомендаций. Например, при приготовлении вина добавление хлебопекарных, спиртовых или пивных дрожжей приведет к неприятному спиртовому запаху и горькому привкусу в напитке. И наоборот, винные штаммы в зерновом и сахарном брожении значительно увеличат его срок и повлияют на крепость напитка в худшую сторону.

В ассортименте магазинов Виноделия и компании Омега Арт есть следующие виды дрожжей:

  • Жидкие пивные дрожжи Wyeast Pilsen Lager Кадет американский штамм с солодовым характером;
  • SAFSPIRIT MALT незаменимый штамм, который применяется при приготовлении шотландского виски и дистиллированных напитков с алкогольной устойчивостью 15%;
  • SAFSPIRIT FRUIT специально выведены для приготовления дистиллята из фруктов и ягод, с улучшенной способностью усваивать фруктозу;
  • спиртовые дрожжи в самогоноварении используются для максимальной скорости брожения и выхода чистого спирта;
  • OENOFERM - Rouge для изготовления красного вина с фруктовыми нотками;
  • Винные дрожжи SIHA Akti Hefe 8 для розовых и красных вин;
  • Турбо дрожжи Alcotec 24 часа 205г Манул способные сбраживать 14% сахара за сутки;
  • Дрожжи Кодзи Angel 500г Альбатрос для сбраживания сырья из любых зерновых культур.

Марки винных дрожжей с неплохими отзывами виноделов: Red Star, Gervin, Lalvin, а также производители, которые стали популярны любителями самогоноварения: DoubleSnake, Bragman, Alcotec, Хмельные и для приготовления пива White Labs, Muntons.

Мы используем файлы cookie, чтобы сайт был лучше для вас.
×
Написать в Telegram:
Если у вас на компьютере установлено приложение Telegram Desktop, то просто перейдите по этой ссылке и напишите нам.
Альтернативный способ:
Установите и откройте Telegram, найдите контакт
380672391150
и напишите нам.
×
Написать в WhatsApp:
Если у вас на компьютере установлено приложение WhatsApp, то просто перейдите по этой ссылке и напишите нам.
Альтернативный способ:
Внесите этот номер в адресную книгу своего телефона:
+380672391150
Установите и откройте WhatsApp, найдите созданный контакт и напишите нам.
×
Написать в Viber:
Если у вас на компьютере установлено приложение Viber, то просто перейдите по этой ссылке и напишите нам.
Альтернативный способ:
Внесите этот номер в адресную книгу своего телефона:
+380672391150
Установите и откройте Viber, найдите созданный контакт и напишите нам.
×
Написать в Skype:
Если у вас на компьютере установлен Skype, то просто перейдите по этой ссылке и напишите нам.
Альтернативный способ:
Установите и откройте Skype, найдите контакт
и напишите нам.
×
Написать в Apple чат:
Если у вас компьютер или устройство от Apple, то просто перейдите по этой ссылке и напишите нам.
Альтернативный способ:
Перейдите на наш сайт с любого устройства от Apple и кликните на данную иконку, чтобы начать чат.
×