Пробовідбірник - пристрій, призначений для взяття проб вина, під час його зберігання в ємності із збереженням умов (вакууму, газонасиченості). Є різні різновиди конструкцій пробовідбірників, що застосовуються ще й у харчовій промисловості (є різні види пробовідбірників для зерна, рослинних олій і так далі).