Штамм CR51 повышает "тело" напитка в светлых и красных фруктовых винах. Добавляет "бархатистую" структуру, идеально для таких сортов вина как Valpolicella и Beaujolais. Специально предназначен для молодых и не выдержанных вин.
CR51
хорошо сбраживают при Т диапазоне 22 до 30 ° C ,
низкое пенообразование и малое образование SO2 . Толерантность к
алкоголю до 13,5 %
Допоможіть іншим користувачам з вибором - поділіться першим своєю думкою про цей товар.