Этот штамм был выделен во Франции в регионе Кот-дю-Рон (Côtes du
Rhône) и известен тем, что идеально подходит для
создания "полнотелых" вин Шардоне (Chardonnay).
Эти дрожжи могут способствовать дополнительных сложных ароматов во
время "старения" (пряные ароматы с нотами тропических и цитрусовых
фруктов).
Lalvin ICV-D47 ферментируют в умеренном темпе и создают вина с полным послевкусием и шелковистой текстурой.
Диапазон рабочих температур: 15*С - 22*С.
Алкогольная толерантность: до 14 % алкоголя
Срок годности: 11/2019
Все
предлагаемые нами дрожжи упакованы в защитной среде непосредственно
фирмой изготовителем в Дании, что гарантирует лабораторную чистоту
дрожжевого штамма !!!