Купити Универсальные винные дрожжи в Киеве 5 г в Україні

Для виготовлення справжнього вина обов'язково потрібні дріжджі винні. Їхнє завдання полягає в тому, щоб повністю розкрити весь смаковий діапазон винограду та передати його у вино. Завдяки своїм властивостям дріжджі не просто створюють унікальний смак для вина, вони створюють сприятливі умови і склад вина для більш тривалого його зберігання. Тому для виготовлення якісного білого вина рекомендується застосовувати винні дріжджі. Дані дріжджі універсальні, тому їх можна використовувати і для виготовлення червоного вина. пакетик дріжджів розрахований на 20-25 літрів мезги чи сусла.

Для початку бродіння вам потрібно зробити наступні маніпуляції з дріжджами:

1. Вміст пакету внести в 10-кратний об'єм води без домішок хлору при Т 30-35°С або суміші води і сусла щодо 3 до 1.
2. Через 25 хвилин перемішати і додати сусло два-три рази по 10 г, це необхідно для плавного зниження температури. Різниця температур між розведенням та суслом не повинна перевищувати 10 град С

Більш детальну інформацію та інші матеріали для вина ви можете дізнатися у наших спеціалістів та у нашому магазині.