Купити Сухие быстродействующие дрожжи Саф-Инстант ™ золотой в Україні

Сухие быстродействующие дрожжи Саф-Инстант ™ золотой - это специальные осмотолерантные дрожжи, предназначенные для рецептур с высоким содержанием сахара (не менее 5% от массы муки). -За низкого содержания фермента инвертазы, по сравнению с обычным штаммом, потребление дрожжами сахара происходит медленно. Соответственно, в тесте, в котором содержится большое количество сахара, дрожжевая клетка сохраняет стойкий метаболизм, ее ферментативная способность не нарушается.

Благодаря сухим быстродействующим дрожжам Саф-Инстант ™ золотой, улучшается формоустойчивость заготовок из теста, сокращается время расстойки.

Готовые изделия имеют хороший объем, однородную тонкую время.

Упаковка: гофроящик по 20 вакуумных упаковок массой 500 г. Срок годности: 2 года в фирменной упаковке, в сухом прохладном месте. Температура хранения: до + 25 ° C.