Купити Сухие дрожжи для вина Lalvin Rhone 2056 в Україні

Дріжджі Lalvin Rhone 2056 виділені у регіоні Côtes du Rhône інститутом виноробства ITV (Франція). Дріжджі Rhone 2056 були обрані ITV завдяки своїй можливості підтримувати фруктові аромати та смаки сортів Côtes du Rhône. Дріжджі винні Rhone 2056 відрізняються чудовою якістю до стійкого бродіння в температурному діапазоні від 15 до 28 градусів. Вони демонструють хорошу переносимість алкоголю, а також низький рівень сірководу, утворюють мінімум летких кислот та піни. Дріжджі мають відносно високі потреби у поживних речовинах. Виражають сортовий характер, зберігають чудовий колір і чудово підходять для багатьох фруктових стилів. Дріжджі для вина Rhone 2056 дозволять виразити легкі фруктові та пряні тони у вже готовій продукції та використовувати перевагу у виготовленні вин з коротким часом витримки. Практично не виробляє β-глюкозиду, яка буває причиною нестійкості фарбуючих, що дуже переважно для виготовлення червоних вин.