Купити Шато Кара Клэр в Україні

Цветность лабораторного сусла: Max. 8 EBC/ Max. 3.56 Lovibond

Характеристика: Солод Château Cara Clair производится по такому же методу проращивания, что и Château Pilsen, но затем проходит через специальный процесс обсушки в обжарочном барабане.

Свойства: Château Cara Clair - это одна из разновидностей бельгийского карамельного солода. Придает пиву бóльшую насыщенность и округлость, способствует формированию и стойкости пены. Создает легкие бисквитные ноты в аромате пива.

Применение: Пильзенское, легкое, светлое пиво, а также пиво сорта Bock. До 30% смеси.