Купити Садовая коптильня с установкой для холодного копчения Тарнув в Україні

Вот универсальный набор, так что вы можете наслаждаться деликатесами и копченый традиционным способом - горячей и холодной дыма, и поэтому подходящий метод mięsom, wędlinom рыбы и уникальный, тонкий аромат и аппетитный внешний вид. Используя изменение от курения оба варианта баффы по достоинству оценят изысканный вкус, ищет вдохновение в многовековой традиции подготовки и переработки домашней кухни.

Для того, чтобы обеспечить эффективный и продолжительный набор, пожалуйста , прочитайте инструкцию по эксплуатации для курильщика и используются для рекомендаций по его использованию.

Особенности набора:
- Набор рассчитан на курение горячим непосредственно в камеру курения или холодный дым, подают в указанную камеру со специальной трубой отдельно стоящим генератором дыма.
- Простая и легкая конструкция позволяет легко и быстро передачу всей совокупности, самосборки и ввод в эксплуатацию и очистку.
- Вы можете установить участок в удобном месте, двор или терраса.
- Прочная конструкция устойчива к атмосферным воздействиям обеспечивает полезное, долгосрочное использование комплекта.
- специально разработанные металлическая «мембрана» отверждение камера отделена от нижней части камеры и делает возможным, при необходимости, введение дополнительных лотков.
- контролировать температуру в коптильной камере для легкого удаления термометра, и помещаются в окне коптильни двери позволяет наблюдать копчености без необходимости открывать дверцу камеры.
- Для более длительных периодов неиспользования коптильни можно легко демонтировать и хранить в картонной коробке.
- польский продукт.

Компоненты:
- дым генератор,
- оцинкованная труба , соединяющая коптильню генератора дыма,
- дым,
- поднос Гранул курить (или угль) с генератором дыма,
- полки чипсов баров курения в генератор дыма,
- затянута ноги коптильня (4 шт. ) с набором винтов и гаек
- каминные прикладывается к коптильне на крыше
- термометр курить,
-. крючки для некурящих (3 шт)
. - бар для подвешивания крюков (2 шт)
- ручной.

Коптильня позволяет курительные изделия различного размера, подвешенные на крючки и стержнях внутри отсека курения. Это позволяет легко приготовить , например. 5-6 окороков.
Курение должно быть сделано в прохладном, затененном, хорошо проветриваемом месте. Продукты не должны иметь контакт друг с другом, они также должны быть защищены от пыли и света.

Курение Cold - основная информация:
Это происходит при температуре от 8 до 25 ° С и приводит к самой сильной сушке курила. Она должна проводиться с перерывами в несколько этапов. В зависимости от продукта всего процесс холодного копчения состоит из 3-5 фаз. Одна фаза курения обычно занимает 5-12 часов. Между фазами происходит проветривание (ок. 5 часов), предназначенный для подачи свежего воздуха. Это приводит к дополнительному obsuszanie копченого, а также формирование соответствующего аромата.
Метод используется для курения сырой колбасы и сырых продуктов после отверждения ( в основном в сухом состоянии ). Продукты , полученные таким образом , являются стабильными, вкусно , и вы можете держать их очень долго.