Купити Пшеничный солод для пива 1 кг Ромашки в Україні

Пшеничный солод придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива. Содержит большое количество белка, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена — стойкость.

Применение

Солод используется для варки пшеничного пива, а также как вкусовая основа для различных сортов бельгийского пива, бланшей и фруктового. В закладке используется до 60%. Также можно купить пшеничный солод для самогона и ароматных дистиллятов. В нем содержится много белка, поэтому пиво на пшеничной основе получается насыщенным, а пена — прочной и стойкой.

Изготовление

Традиционный солод из пшеницы, просушивается при температуре до 80 — 85 °C.