Купити Прессованные хлебопекарные дрожжи Рекорд ™ с оранжевой этикеткой в Україні

Преимущества использования:

• прессованные дрожжи Рекорд ™ с оранжевой этикеткой можно использовать как для опарного, так и для безопарного способа тестоведения;
• использование таких дрожжей позволяет значительно снизить их дозировку в отношении традиционных «обычных» дрожжей;
• готовые изделия имеют приятный вкус и аромат, хороший объем, мякиш с развитой эластичной временем;
• прессованные дрожжи Рекорд ™ с оранжевой этикеткой идеально подходят для технологии глубокого замораживания, когда содержание сахара превышает 5%: благодаря повышенному содержанию трегалозы, оболочка дрожжевой клетки становится более гибкой и не травмируется кристаллами льда при замораживании и дефростации.

Стабильное качество дрожжей обеспечивает получение высокообъёмных изделий, независимо от сроков хранения замороженных полуфабрикатов (до 6 месяцев при температуре -18 ° С).

Упаковка: бумага, гофроящик; в ящике 10 штук по 1 кг. Срок годности: 30 дней от даты производства. Температура хранения: от 0 до + 4 ° С