Дрожжи
производят легкие эфиры, в которых чувствуются фруктовые нотки, в
основном груши, но, несмотря на это, эти эфиры не "забивают" аромат
хмеля и солода, а лишь подчеркивают его. Также способствуют быстрому
созреванию пива (2-3 недели)
Идеально подходит для пивоварения всех видов элей в английском стиле
Степень сбраживания: Высокая
Флокуляция (осаждаемость): Высокая.
По своему ароматическому профилю и характеристикам очень схожи с Wyeast 1275 Thames Valley или White Labs WLP023
Для достижения наилучших результатов, бродить в пределах 18-23 градусов С