Купити Пино Менье немецкая селекция для шампанских и игристых вин -21 2 в Україні

Пино Менье – виноградный сорт из рода Пино, применяется для производства игристых вин в северных областях Франции, в некоторых странах из него изготавливают и тихие вина. Цветение начинается поздно, что позволяет избежать утрат в урожае при заморозках. Созревание у данного сорта средне-позднее. Урожайность высокая, превышает на 10-15 процентов ближайшего сородича Пино Нуар. Грозди данного сорта имеют средний размер, но достаточно плотные. Плоды имеют небольшой размер и овальную форму, цвет черный, но все же светлее, нежели у Пино Нуар. Еще одной отличительной чертой является повышенная кислотность по сравнению с Пино Нуар.

Вина изготавливаемые из Пино Менье выделяются из семейства своей легкостью. Но в то же время не теряют свой уровень выдержки. Особым качеством вина приготовленным из этого сорта является фруктовость вкуса. Благодаря повышенной кислотности в особо горячие сезоны получаются весьма хорошие варианты вин с сбалансированными вкусовыми качествами.