Мерло - французький середньостиглий сорт для приготування столових, десертних вин, також використовують у купажах з простими червоними винами. Поширений в Україні, Росії та Молдові. За своїми властивостями схожий на Каберне-Совіньйон, при цьому показники цукристості та врожайності у Мерло вищі.

За своїми ампелографічних характеристик сорт відносно однорідний; біотипи, які його складають, відрізняються між собою за формою грона та органолептичних характеристик кінцевого продукту. Втеча з розширеною верхівкою, вкрита гарматою, зеленувато-біла з кромкою фіолетового кольору; розгорнуті верхівкові листочки, пухнасті, білуваті з рожевою кромкою. Лист середній, п'ятикутний, верхня сторона хвиляста, пухирчаста, світло-зеленого кольору, нижня сторона відносно пухнаста. Гроно середнє, пірамідальне, з крилами, більш-менш розсипане, на ніжці зеленого або рожевого кольору; ягода середня, округла, синьо-фіолетового кольору, є також легкий пруїновий наліт, шкірка за щільністю середня, м'якуш соковитий і солодкий, пасльонового смаку.

Морфологічна та вегетативна характеристика:

Лоза середньої сили зростання, середнього розпускання нирок, пагони нормальні, з короткими проміжними міжвузлями, рівномірною вегетативністю. Адаптується до різних типів ґрунтів та клімату, за винятком жарких та посушливих за відсутності частої іригації.

Піддається різним типам формування та підрізування. Тому чудово вирощується і у вільних формах, що піддаються повністю механічному обрізанню, проте переважні середні підрізки з 4-5 очками або довгі з 8-10 очками.

Урожайність багата і постійна, при рівномірному навантаженні очей, більш продуктивний при довгому підрізуванні, ніж при короткій.

Чутливість до хвороб не висока, слабкий лише до борошнистої роси грона.

Що стосується органолептичних характеристик, вино не позбавлене певної тонкості та типовості, досить інтенсивного рубіново-червоного кольору, характерного, трохи трав'янистого смаку, спиртове, з фруктовим смаком, ароматне. Як правило, низька кислотність. У горбистих зонах і на добре експозиційних на північ ділянках виходить чудове вино, навіть якщо і для короткої витримки. У купажі з сортами Каберне може доповнювати їхню якість.

Мерло R3 – клон середньої сили зростання, з високою продуктивністю; гроно середнє, напівкомпактне, ніжка рожева (ознака гарної якості для виноградаря), ягода середніх розмірів, темно-синього кольору. Вино виходить дуже тонке. Питне, повне, багате на колір, середню кислотність і з відчутним елегантним смаком, який зникає в зонах зі спекотним кліматом.