Зерновой набор Knightberg Pale Ale Citra на 25 литров пива
Описание: Эль в американском стиле, сварен из солода с двойным сухим охмелением, набирающим популярность хмелем Citra. В точности повторяет сорт пива Knightberg Pale Ale Citra. Данный набор разработан нами совместно с технологом пивоварни Knightberg для того, чтобы Вы могли воспроизвести в домашних условиях утонченный вкус сорта Pale Ale Citra.
Начальная плотность: 11
Конечная плотность: 2,7
Алкоголь (ABV): 4,3
Расчетная горечь: 42,4
Расчетная цветность: 20
СОСТАВ НАБОРА «KNIGHTBERG PALE ALE CITRA»*:
- Солод: Базовый солод - 4.6 кг.; Специальный солод - 0.2 кг.; Специальный солод - 0.25кг; Специальный солод - 0.05 кг;
- Хмель: Хмель Citra (YCH, США)
- Дрожжи 11.5 г
- Осветлитель: Ирландский мох 5г
- Декстроза 250 гр
- Брошюра «Основы зернового пивоварения», рецепт с полями для заметок пивовара.
Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.