Still Spirits Rum — це штам дріжджів, адаптований для роботи з патокою, цукровою тростиною та іншими компонентами, традиційними для виробництва рому. Забезпечують стабільне бродіння, формують насичений смак і аромат, роблять готовий дистилят м’яким, округлим і придатним для витримки.