Доля в засыпи: До 15% смеси.
Применение:Все сорта специального пива, английские эли, коричневые эли и портеры.
Свойства:Chateau Biscuit® придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Солод Ch?teau Biscuit® не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью.
Характеристика:Уникальный специальный бельгийский солод. Слегка обсушен и обжарен при температуре до 160°C.
Допоможіть іншим користувачам з вибором - поділіться першим своєю думкою про цей товар.