Содержание а-кислоты: - 15 %
Содержание b-кислоты: - 5-6 %
Масло: - 1-3 мг /100 грамм сухого хмеля
Происхождение: Хмель Полярис выведен в 2003 году в США из сортов хмелей Лексус, Зевс, Наггет.
Аромат: Легкий цитрусовый, травянистый, анисовый, грейфрутовый.
Применение: В основном для горечи, реже для специального аромата цитруса на поздних стадиях кипения.
Аналоги (взаимозаменяемость): Варриор, Симко, Миллениум.