Содержание а-кислоты: - 20 %
Содержание b-кислоты: - 5,0 %
Когумулон: - 24 %
Масло: - 4,0 мг /100 грамм сухого хмеля
Происхождение: Хмель Полярис - выведен в Германии в 2010 году.
Аромат: Мята, ананас, ментол, легкий цитрусовый.
Применение: В основном для горечи, реже для специального мятно-фруктового аромата на поздних стадиях кипения.
Аналоги (взаимозаменяемость): -----