Содержание а-кислоты: - 8,9 %
Содержание b-кислоты: - 5,5 %
Когумулон: - 31-35 %
Масло: - 2,1 - 2,3 мг /100 грамм сухого хмеля
Происхождение:
Хмель Мандарина Бавария - выведен в Германии в 2012 году. Конецной
целью селекционеров было выведение нового сорта с максимальным
цитрусовым ароматом и высоким содержанием масла в хмеле с чем они
справились на отлично.
Аромат: Лимон, папайа, мандарин, грейпфрут, манго.
Применение: Ароматический хмель, часто применяется для сухого охмеления для придания пиву уникального аромата.
Аналоги (взаимозаменяемость): Каскад, Халлертау Блан