Содержание а-кислоты: - 9,1 %
Содержание b-кислоты: - 3-5 %
Когумулон: - 20-26 %
Масло: - 0,9-1,4 мг /100 грамм сухого хмеля
Происхождение:
Хмель Аврора - диплоидный гибрид от Нозерн Брювера и хмеля неизвестного
происхождения. Пивовары ценят хмель Аврора за его интенсивный приятный
хмелевой аромат и "завершающие" оригинальные нотки в готовом пиве. Также
известен под названием Супер Стириан (Super Styrian)
Аромат: Специфическая смесь ароматов.
Применение: Хмель для горечи, аромата, сухого охмеления.
Аналоги (взаимозаменяемость): нет