Сорт Іршаї Олівер синонім Золотистий Ранній це Угорська селекція, сорт досить стійкий, місцевого споживання переважно південно-східного і північно-східного напрямку, дуже раннього терміну дозрівання. переважно двостатевий. Гроно винограду середнього розміру, досить пухка, форма конічна. Середня маса грона 120-130гр, окремі грона важать по 500-600гр.

Ягода матова світло-золотистого підпала, середньої величини, округла, помірна малонасіннєва. Шкірка ягоди дуже товста, пружна, легко відокремлюється. М'якуш винограду ніжний, соковитий ароматний, приємного ароматного смаку з сильним мускатним відливом.

Вегетаційний період триває 105-125 днів.

Для споживання ягід у свіжому вигляді (їсти) придатний наприкінці серпня. Кущі середньорослі. Визрівання пагонів хороше.

Урожайність винограду Іршаї Олівер кущів середня. На дачних ділянках та розплідниках можна отримувати врожаю 8-13 кг з куща винограду.

Виноград невибагливий, не болючий, менше за інші технічні сорти ушкоджується мильдью, одіоумом, більше павутинним кліщиком.

Горошення ягід проводиться навесні щороку, тому регулярно рекомендуємо здійснювати додаткове штучне запилення виноградних суцвіть.

Щодо обрізки, навесні робити обрізку лози коротку та середню. На плодоношення за досвідом залишають по 4-9 очок на кожну виноградну втечу.

Шановні Винороби - Виноградарі з цього технічного сорту винограду, можна отримувати нестандартні домашні запашні вина, при роботі з виноматеріалом, рекомендується додавати німецькі та французькі рози дріжджів і дріжджові підживлення, освітлюють бентонітом.