Гідрозатвор для бродіння пластиковий, без якого неможливо розпочати процес бродіння.

Гідрозатвор для бродіння пластиковий річ, яка повинна бути в кишені у винороба. Тому, що якщо не купити ємність із харчового пластику, а просто перелити з однієї ємності в іншу, то газ, випускається рідиною, створить тиск, що загрожує до руйнування. Рішенням цією проблеми виступає пластиковий конусний гідрозатвор. Процес такий: напій тече в трубі, газ виводиться, кисень не допускається. У протилежному випадку вино, Брага перетворяться в оцтову кислоту завдяки бактеріям. Замість пробки нижню частина грає роль конус.