Купити Где купить ёмкость для брожения 260 л Банкя в Україні

Технические характеристики:

Пищевая нержавеющая сталь 08Х18Н10/1,4301/ AISI 304 2В высшего сорта толщиной, 1,0 мм. Плавающая пневматическая крышка (производство Италии) обеспечивает герметичное закрытие емкости независимо от уровня вина, тем самым гарантируя практически неограниченный срок хранения продукта без окисления и доливок.

Объем - 260 л.

Высота - 1250 мм.

Диаметр - 520 мм.

Плавающая крышка в сборе:
Камера из пищевого силикона (пр-во Италия) -1шт.

Крышка (пр-во Италия) — 1шт.

Дыхательный клапан (пр-во Италия) -1шт.

Прочные ёмкости цилиндрической формы с плавающей крышкой для брожения и хранения вина. Такие ёмкости ещё называют: бочки для брожения, бродильная ёмкость, ферментатор, ферментор. Ёмкости такого типа применяются не только для длительного хранения, но и на всех этапах производства вина: кратковременное хранение сока, брожение, переливка, выдержка и т.п.

Емкости с плавающей крышкой позволяют решить проблемы, которые знакомы всем виноделам, когда виноматериала бывает недостаточно для заполнения имеющихся в наличии емкостей. Емкость, которая не заполнена доверху, является одной из основных причин появления и развития на поверхности вина уксусно-кислых бактерий, что вызывает рост кислотности и значительное ухудшения вкусовых и ароматических характеристик виноматериала на всех стадиях производства и хранения готового вина.