Нейтральный штамм с низкой выработкой сивушных масел. Сбраживается до сухого напитка, спиртоустойчивость до 18%. Интенсивный характер брожения. WLP740 отлично подходит для Мерло, Шираза/Сира, Пино-Нуар, Шардоне, Каберне, Совиньона белого и Семийона.
Спиртоустойчивость: 18%
Степень сбраживания : >80%
Осаждаемость: низкая
Оптимальная температура сбраживания : 16-32°C
Допоможіть іншим користувачам з вибором - поділіться першим своєю думкою про цей товар.