Сухой солодовый элевый профиль. Придаёт напитку сложный эфирный характер с нотами дубовой бочки. Отчетливо проступающая хмелевая горечь. Данный дрожжевой штамм отлично подходит для классических британских светлых элей, биттеров и стаутов. Обладает меньшей осаждаемостью, нежели штаммы WLP002 и WLP005. Степень сбраживания: 67-75%
Осаждаемость: средняя
Оптимальная температура сбраживания : 19-22°C
Спиртоустойчивость: средняя

Содержание диацетила «как есть»	Общее содержание диацетила	Содержание пентандиола-2,3 «как есть»	Общее содержание пентандиола-2,3	Этанол	Уксусный альдегид	Этилацетат	Ацетат изоамила	1-пропанол	Изоамиловый спирт
10,38 ч/млрд	40,81 ч/млрд	3,29 ч/млрд	10,67 ч/млрд	5,09% ABV	8,62 ч/млн	25 ч/млн	0,96 ч/млн	25,01 ч/млн	139,12 ч/млн

Температура сбраживания: 20°С
Степень сбраживания: 81%
Количество часов, необходимое для сбраживания 50% объема: 28

Жидкие пивные дрожжи WLP013 London Ale Yeast могут использоваться в пивоварении для приготовления различных сортов любимого пива. Они очень удобны, так как не требуют предварительного разбраживания. Достаточно вылить компонент в сусло и размешать.

Жидкие пивные дрожжи WLP013 London Ale Yeast использовать очень удобно. Хранить рекомендуется в холодильнике и не очень долго. Идеально - заказать и применять практически сразу. Слишком длительная выдержка может спровоцировать долгий старт брожения.

У нас представлен самой большой ассортимент жидких дрожжей White Labs.

Купити Дрожжи London Ale Yeast Инвентарь в Україні