Родом с альпийских склонов южной Баварии эти дрожжи производят пиво с удачным балансом солодовых и хмелевых нот. Отличный солодовый профиль позволяет использовать данный штамм для боков, доппельбоков и пива в стиле Октоберфест. Универсальный лагерный штамм, который, благодаря своему сбалансированному профилю, завоевал невероятную популярность у производителей пилзнеров в классическом Американском стиле. Также хорошо подходит для лагеров в стиле Хеллес.

Степень сбраживания: 70-76%
Осаждаемость: средняя
Оптимальная температура сбраживания : 9-13°C
Спиртоустойчивость: от средней до высокой

Содержание диацетила «как есть»	Общее содержание диацетила	Содержание пентандиола-2,3 «как есть»	Общее содержание пентандиола-2,3	Этанол	Уксусный альдегид	Этилацетат	Ацетат изоамила	1-пропанол	Изоамиловый спирт
38,8 ч/млрд	92,7 ч/млрд	28,9 ч/млрд	70,74 ч/млрд	4,98% ABV	25,31 ч/млн	28,07 ч/млн	2,86 ч/млн	20,96 ч/млн	148,75 ч/млн

Температура сбраживания: 13°C
Степень сбраживания: 80%
Количество часов, необходимое для сбраживания 50% объема: 48

Жидкие пивные дрожжи WLP833 German Bock Yeast могут использоваться в пивоварении для приготовления различных сортов любимого пива. Они очень удобны, так как не требуют предварительного разбраживания. Достаточно вылить компонент в сусло и размешать.

Жидкие пивные дрожжи WLP833 German Bock Yeast использовать очень удобно. Хранить рекомендуется в холодильнике и не очень долго. Идеально - заказать и применять практически сразу. Слишком длительная выдержка может спровоцировать долгий старт брожения.

У нас представлен самой большой ассортимент жидких дрожжей White Labs.

Купити Дрожжи German Bock Yeast Интеллект в Україні