Родом из знаменитого английского городка пивоваров Бёртона-на-Тренте, этот штамм обладает выраженным характером. Придаёт напитку приятные и нежные цветочно-фруктовые ароматы яблок, клеверного мёда и груш. Отлично подходит для всех английских сортов, включая Индийские светлые эли, биттеры и светлые сорта. Также прекрасно подходит для портеров и стаутов.

Степень сбраживания: 69-75%
Осаждаемость: средняя
Оптимальная температура сбраживания : 20-23°C
Спиртоустойчивость: средняя

Содержание диацетила «как есть»	Общее содержание диацетила	Содержание пентандиола-2,3 «как есть»	Общее содержание пентандиола-2,3	Этанол	Уксусный альдегид	Этилацетат	Ацетат изоамила	1-пропанол	Изоамиловый спирт
21,92 ч/млрд	48,83 ч/млрд	5,53 ч/млрд	16,75 ч/млрд	5,16% ABV	9,85 ч/млн	31,96 ч/млн	6,25 ч/млн	27,35 ч/млн	193,06 ч/млн

Температура сбраживания: 20°С
Степень сбраживания: 80%
Количество часов, необходимое для сбраживания 50% объема: 25

Жидкие пивные дрожжи WLP023 Burton Ale Yeast могут использоваться в пивоварении для приготовления различных сортов любимого пива. Они очень удобны, так как не требуют предварительного разбраживания. Достаточно вылить компонент в сусло и размешать.

Жидкие пивные дрожжи WLP023 Burton Ale Yeast использовать очень удобно. Хранить рекомендуется в холодильнике и не очень долго. Идеально - заказать и применять практически сразу. Слишком длительная выдержка может спровоцировать долгий старт брожения.

У нас представлен самой большой ассортимент жидких дрожжей White Labs.

Купити Дрожжи Burton Ale Yeast Индивид в Україні