Выделенный из шампанского, этот штамм используется для придания сложности букетам белых вин. Дрожжи дарят напитку элегантность, особенно в случае Шардоне бочкового брожения.
Спиртоустойчивость: 15%
Степень сбраживания : >80%
Осаждаемость: низкая
Оптимальная температура сбраживания : 16-32°C
Допоможіть іншим користувачам з вибором - поділіться першим своєю думкою про цей товар.