С помощью данных дрожжей производился орегонский сорт "American Hefeweizen". В отличие от WLP300 данный штамм даёт лёгкое присутствие банановых и гвоздичных нот. В профиле присутствуют признаки серы, однако в остальном дрожжи ферментируются чисто. Обладая невысокой осаждаемостью, производят мутноватый напиток.

Степень сбраживания: 70-75%
Осаждаемость: низкая
Оптимальная температура сбраживания : 18-21°C
Спиртоустойчивость: средняя

Содержание диацетила «как есть»	Общее содержание диацетила	Содержание пентандиола-2,3 «как есть»	Общее содержание пентандиола-2,3	Этанол	Уксусный альдегид	Этилацетат	Ацетат изоамила	1-пропанол	Изоамиловый спирт
НЕТ ДАННЫХ	62,52 ч/млрд	НЕТ ДАННЫХ	10,59 ч/млрд	4,825% ABV	16,92 ч/млн	29,85 ч/млн	2,765 ч/млн	28,34 ч/млн	136,415 ч/млн

Температура сбраживания: 20°С
Степень сбраживания: НЕТ ДАННЫХ
Количество часов, необходимое для сбраживания 50% объема: НЕТ ДАННЫХ

Жидкие пивные дрожжи WLP320 American Hefeweizen Ale Yeast могут использоваться в пивоварении для приготовления различных сортов любимого пива. Они очень удобны, так как не требуют предварительного разбраживания. Достаточно вылить компонент в сусло и размешать.

Жидкие пивные дрожжи WLP320 American Hefeweizen Ale Yeast использовать очень удобно. Хранить рекомендуется в холодильнике и не очень долго. Идеально - заказать и применять практически сразу. Слишком длительная выдержка может спровоцировать долгий старт брожения.

У нас представлен самой большой ассортимент жидких дрожжей White Labs.

Купити Дрожжи American Hefeweizen Ale Yeast Индукция в Україні