Хангири 60 см Липа

Хангири 60 см Липа

В наличии
Код товара: 43020
Цена: 3 195 грн.
Купить в 1 клик x
Наименование:
Хангири 60 см ЛипаХангири 60 см Липа
Количество:
Имя
Телефон
Комментарий к заказу
  • Описание
  • Отзывы

Хангири (ja:半切 или ja:飯切), известная также как хандай (ja:飯台 — «доска для риса» или «чаша для риса») — круглая плоскодонная деревянная кадка или бочка, которая используются на последнем этапе приготовления риса для суши. Исторически хангири делается из древесины и скрепляется двумя металлическими обручами. Диаметр этой посуды может быть в пределах от 30 см (для домашнего применения) до 1 метра (для ресторана).

Хангири и сямодзи (деревянная лопатка) обычно используются для приготовления и остужения риса. После варки рис перекладывают в хангири. Здесь в него добавляют приправу из рисового уксуса, сахара и соли. После этого рис тщательно перемешивают, накрывают сукном и дают остыть.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Основные атрибуты
Производитель Собственное производство
Страна производительУкраина
Дополнительная информация
Диаметр60 см.
Высота (общая)16 см.
Материал обручейНержавеющая сталь
Соединение клёпкимикрошип
заклёпки обручейнержавеющая сталь
Обработка льняным масломпо договорённости
Порода древесиныдуб, ольха, липа и др.
Материал стяжекнержавеющая сталь
Отзывы