Винные дрожжи Red Star Montrachet 5g Манго

Универсальный штамм дрожжей. Обладает сложным ароматическим и вкусовым профилем. Требует подкормок, иначе производят избыток соединений серы. Хороши для Шардоне.

• Диапазон температур: 16-27°C
• Устойчивость к алкоголю: до 14%

Винные дрожжи Red Star - инструкция по применению

• Перед тем, как растворить дрожжи, проверьте температуру воды, она должна быть 35-40°с (соотношение 1 к 10).
• Перемешайте до полного растворения и ждите 20 минут.
• Добавляем смесь в сусло (проверьте температурную разницу, она не должна быть более 10°с).
• Качественную регидрацию обеспечит только чистый контейнер.
• Регидрация не более 45 минут.
• Регидрация в сусле НЕ рекомендуется.