Солод ячменный Кислый Acidulated Weyermann Гордыня

Солод Acidulated Weyermann – неотъемлемый элемент при приготовлении домашнего пива. Он используется как базовая часть и необходим для придания цвета, вкуса и тела будущему напитку. Солод для пива нужен, чтобы сварить любой сорт пива в домашних условиях.

Снижает pH сусла, что повышает ферментативную активность затора, улучшает выход и вкус, также как цвет и аромат готового пива. Данный вид предоставляет интересную альтернативу для работы пивоварням, у которых не предусмотрено окисление затора.

• Применение: Копченое Пиво, Лагеры, Пшеничное, Портеры, Бок, Ректификат (Виски), светлые сорта, также как и любые сорта для оптимизации pH
• Доля в засыпи до 5%
• Цветность EBC 2-6 ед.