Специальный копченый солод с высокой энзимной активностью. Применяется в производстве самых разнообразных сортов пива и виски.
ЦВЕТНОСТЬ ЛАБОРАТОРНОГО СУСЛА: 4,0EBC. СОДЕРЖАНИЕ ФЕНОЛОВ: 1.6 - 4 ppm.
Свойства: Благодаря копчению над огнем из буковых поленьев, этот солод приобретает интенсивный копченый характер и передает его пиву или виски, также придавая ему сладковатые ноты.
Применение: Копченое пиво, специальное пиво, Rauchbier, копченые эли Аляски, шотландские эли, виски.
Продажа хмеля оптом и в розницу по всему СнгДопоможіть іншим користувачам з вибором - поділіться першим своєю думкою про цей товар.