Солод chateau arome Боктыбай

Ячменный солод Chateau Arome - бельгийский ароматный. Высокая температура проращивания, сушка при температуре до 115°C для получения более интенсивного аромата.

Свойства:

Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темным лагерам. По сравнению с другими традиционными цветными солодами, обладает довольно высокой диастатической активностью и придает пиву менее выраженную горечь.

Применение:

Специальные, очень ароматные сорта пива. До 20% смеси

Характеристики:

• Массовая доля экстракта в сухом веществе - не менее 78%
• Цветность – 95-105 EBC