Профессиональный набор для измерения плотности сусла Макферсон

Оригинальный измеритель плотности сусла с температурной шкалой. Применяется для измерения процентного содержания сахара в сусле. Производитель Украина и Италия

Купить набор приборов для измерения плотности и спирта в разнообразных продуктов

В пивоварении ареометры используются для измерения начальной и конечной плотности сусла. При измерении начальной плотности можно спрогнозировать последующую крепость пива, которую, при неудовлетворении ожиданий, можно корректировать — добавить сахар, если плотность низкая (ниже плотность — меньше крепость), добавить воды, если плотность выше, чем хочется. Начальная плотность снимается с раствора, в который еще не добавлены дрожжи.

Напомним, брожение и ферментация-это процесс, при котором дрожжи активно питаются сахаросодержащими веществами, выделяя диоксид углерода и спирт. Больше сахара — больше питания для микроорганизмов. Но для начала нам нужно определить количество сахара! Разные сорта пива имеют свою начальную плотность, различные страны имеют свои стандарты. Поэтому в выборе плотности/крепости полагайтесь на личные предпочтения.

Показатели конечной плотности сигнализируют нам о том, окончился ли процесс брожения, съели ли дрожжи сахаросодержащие вещества. 2% по ареометру свидетельствуют об окончании процесса брожения. Рекомендуем снимать показатели 3 раза, затем сложить их и разделить на три, тем самым извлечь среднюю цифру.

Важно знать в микровиноделии

• Перед применением ареометр следует продезинфицировать.
• Прибор не определяет количество микропримесей.
• Проводите измерения плотности при температуре раствора в 20°С.
• Посторонние примеси, влияющие на плотность Вашего сусла, снижают точность показателей.

Используя качественные измерительные приборы, Вы получаете хорошие результаты. У нас Вы можете купить ареометр для пива с доставкой на дом по всем Снг

В комплект входят: пластиковый чехол, мерный цилиндр пластик, виномер капельный италия ,сахаромер 0-25%