Купить хмель Херсбрукер Копилаш

Хмель "Херсбрукер" т-90 2,4% - благородный селекционный сорт хмеля с очень низким уровнем когумулона. Выведен в 70-ые годы, получил известность сначала в Германии, затем по всему миру.

Это полностью ароматный сорт с рейтингом альфа-кислоты 2% - 5%. Такой состав относит его к категории универсальных сортов. Отлично подходит для немецких и баварских пивных стилей. Привносит в напиток душистый аромат, сочетающий фрукты и специи.

Купить хмель "Херсбрукер" т90 2,4% можно в вакуумной упаковке 100гр.

Применение в стилях: Универсальный благородный хмель*

• Светлый Лагер,
• Пильзнер,
• Бок,
• Пшеничное пиво,
• Крепкий Эль,
• Янтарный Лагер,
• Темный Лагер,
• Светлый (Пэйл) Эль

Состав хмеля "Херсбрукер" т-90 2,4%:

• Альфа-кислота: 2% - 5%
• Бета-кислота: 4% - 6%
• Когумулон: 13 - 25%
• Всего эфирных масел: 1- 1.3 мл/100 г

Из них:

• Мирцен: 13%
• Гумулен: 33%
• Кариофилен: 13%
• Фарнезен: 1%

Хранение: Хмель сохраняет 57%-64% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при температуре 20 градусов