Купить Хмель Cluster 1 кг Нязепетровск

Хмель Cluster (YCH, США), 1 кг

Кластер не очень хорош для получение больших урожаев, и имеет склонность к мучнистой росе. Тем не менее, его способность сохранять свои свойства на очень высоком уровне. Он используется в крепких сортах пива, таких как Портеры, Стауты и Ячменные вина, но вкус и горечь делают его отличным сортом для умеренно легких элей. Хоть он и применяется во многих сортах пива, но не слишком распространен на рынке.

Производство: Yacima Chief (США)
Аромат: Горечь у этого сорта не подавляющая, и уравновешивается с цветочным вкусом и ароматом. Кластер Хмель имеет достаточно высокое содержание масла мирцена, которое, безусловно, добавляет к этому цветочному букету земляной и сладковато-фруктовый ароматы.
Альфа-кислоты: 7.6-8.9%
Бета-кислоты: 4.9-5.6%
Тип использования: Для аромата и горечи.
Стили пива: Портер, Стаут, Светлый Эль, Барли Вайн.
Аналоги: Galena, Northern Brewer.