Хмель Aramis (JB, Франция), 100 г
Производитель: Joh.Barth&Sohn
Альфа-кислота: 7.9 - 8.3%
Аромат: карамель, мята, лемонграсс, розы, малина.
Стили пива: все виды элей
Возможные альтернативы: Strisselspalt В домашнем пивоварении хмель может понадобиться в нескольких случаях:
- Вы можете дополнительно охмелить свой уже охмеленный солодовый экстракт. Это придаст пиву более яркий аромат и вкус, даст вам широкий простор для экспериментов и позволит создать собственные, особые вкусы и сочетания.
- Хмель понадобится при охмелении неохмеленных солодовых экстрактов. В этом случае возможности еще шире, так как экстракт изначально не имеет никакого охмеления, и вкус пива будет во многом зависеть от того, как вы проведете охмеление вашего сусла.
- При приготовлении All Grain, хмель является одним из необходимых и незаменимых компонентов.