Особенно популярная добавка для пива высокой плотности, зимнего и праздничного.
Для 20 литров пива достаточно 1-2 палочек. В отличии от молотой корицы очень легко извлекается из сусла.
Можно добавлять на вторичное брожение для более тонкого аромата.
Добавлять за 10-15 минут до конца кипения