Данный аппарат предназначен для использования в домашних условиях. С помощью этого универсального оборудования можно приготовить вкуснейшее мясо или рыбу. Изготавливается корпус из прочного нержавеющего материала, поэтому можно быть уверенным, что со временем Ваша коптильня не будет повержена коррозией и прослужит много лет при интенсивном использовании.

Для использования в самом начале необходимо под поддон насыпать опилки, после чего устанавливается специальный лоток чтобы собирать жир, далее устанавливается решетка - куда следует положить продукт для дальнейшего приготовления. После этого необходимо закрыть ящик с помощью крышки с дымоотводом. Крышка оборудована двумя удобными ручками. Если Вы планируете готовить блюдо в домашних условиях, тогда необходимо налить холодную воду в емкость, чтобы создать гидрозатвор, после этого дым будет выходить только через трубку. Когда коптильня полностью загружена, её следует поставить на плиту и ждать пока мясо будет приготовлено. Небольшой размер данной модели позволяет расположить её в любом свободном месте, также можно использовать на природе. Когда данное изделие стоит на плите, следует все время быть рядом, не оставлять оборудование без присмотра, особенно это важно когда процесс приготовления осуществляется на кухне. Если готовка занимает долгое время, то иногда необходимо доливать воду в гидроборт.

После использования, необходимо тщательно промыть емкость водой и чистящими средствами. На ободках коптильни не должно оставаться жирового налета.

Коптильня с гидрозатвором