Коптильня предназначена для приготовления вкусного мяса или рыбы в домашних условиях. Эта модель представлена в металлической форме. Вверху камеры расположен специальный уголок, туда необходимо наливать воду до самых краев, ведь с его помощью дым и опилки не будут выходить наружу при использовании аппарата. На дно нужно насыпать необходимое количество топлива, после чего на них устанавливают сборник жира (специальная металлическая ручка). Далее помещаем сетку, на которую будут выкладываться продукты для приготовления. После этого следует закрыть крышку с дымоходом. Если Вы занимаетесь копчением в домашних условиях, то в гидрооборт следует налить холодную воду, после этого дым будет выходить только через дымоход. Если на Вашей кухне нет вытяжки, то лучше всего надеть универсальный шланг на дымоход и вывести его в окно, чтобы весь дым выходил на улицу. Когда оборудование полностью загружено и приготовлено для работы, нужно поставить коптильню на медленный огонь, и ждать пока продукт внутри емкости будет готов для употребления.

Маленький размер позволяет ставить аппарат в любое доступное место Вашего дома. Корпус изготавливается из прочного металла и не поддается коррозии. Перед тем как начинать работу с коптильней, хорошенько помойте её, а также обезжирьте моющими средствами, решетку необходимо тщательно обжечь на огне. Нельзя использовать опилки содержащие смолу или же загрязненные кусочки. Все это может негативно отразиться на Вашем здоровье и испортить аромат и вкус приготовленного блюда.

Коптильня с гидрозатвором