urbo Yeast Best – готовая специальная питательная смесь, в которую входят: спиртоустойчивые дрожжи, аминокислоты, витамины, минеральные соли. Предназначены для ускорения процесса приготовления браги, а также уменьшения использования общего количества дрожжей для улучшения качества продукта.

Не требует предварительной регидратации. Используются в количестве 20-30 гр./10 литров браги. Примерная спиртуозность браги 12-16%. Расход меньшего количества в указанных пределах снижает спиртуозность браги.

Инструкция по применению:

В основной емкости для брожения приготовить водно-сахарный раствор из расчета на каждый 1 килограмм сахара 4 литра воды. Температура сусла должна быть в пределах 22-28 градусов. Отмерить необходимое количество дрожжей из расчета 20-30 гр. на 10 литров получившегося сусла. Равномерно рассыпать дрожжи по поверхности браги, тщательно перемещать. Герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор. Рекомендуется первые 3 дня открывать крышку бродильного бака и осторожно перемешивать брагу (не обязательно). Скорость сбраживания 5-7 дней в зависимости от температуры помещения и объема введенных дрожжей.

Дрожжи тurbo уeast вest 30 гр Ида