Данный дрожжевой штамм известен чистым и сбалансированным вкусом получаемых с его помощью напитков, а также возможностью использоваться для производства элей практически любого стиля. Подчеркивает аромат хмеля и является очень универсальным штаммом. Степень сбраживания: 73-80%
Осаждаемость: средняя
Оптимальная температура сбраживания : 20-23°C
Спиртоустойчивость: высокая

Содержание диацетила «как есть»	Общее содержание диацетила	Содержание пентандиола-2,3 «как есть»	Общее содержание пентандиола-2,3	Этанол	Уксусный альдегид	Этилацетат	Ацетат изоамила	1-пропанол	Изоамиловый спирт
27,18 ч/млрд	78,12 ч/млрд	НЕТ ДАННЫХ	8,61 ч/млрд	4,825% ABV	14,005 ч/млн	17,46 ч/млн	НЕТ ДАННЫХ	37,23 ч/млн	90,185 ч/млн

Конечная плотность: 2,8 P
Количество часов, необходимое для сбраживания 50% объема: 40

Жидкие пивные дрожжи WLP001 California Ale Yeast могут использоваться в пивоварении для приготовления различных сортов любимого пива. Они очень удобны, так как не требуют предварительного разбраживания. Достаточно вылить компонент в сусло и размешать.

Жидкие пивные дрожжи WLP001 California Ale Yeast использовать очень удобно. Хранить рекомендуется в холодильнике и не очень долго. Идеально - заказать и применять практически сразу. Слишком длительная выдержка может спровоцировать долгий старт брожения.

У нас представлен самой большой ассортимент жидких дрожжей White Labs.

Дрожжи California Ale Yeast Имаго